mokkapalat

moikkelis moi! tänään ajattelin että nyt kerron jonkun todella normaalin reseptin. Ja mikäs sen normaalimpaa kun mokkapalat! Joten jos olet vailla jotain hyvää kokeile mokkapaloja. tämä on helppo resepti eikä sitä ole vaikea tehdä. joten eikun hommiin :)

  VINKKI: jos et pidä kahvin kitkerästä mausta käytä kahvin tilalla kaakaojauhetta:) jos taas pidät siitä käytä   pelkkää kahvia

  vaikeustaso: $$

  ainesosat:

  3 kananmunaa
  3 dl sokeria
  200g sulatettua voita
  2 dl maitoa
  5 dl vehnäjauhoja
  3 tl vaniljasokeria
  3 tl leivinjauhetta
  3 rkl kaakaojauhetta (taikka vaihtoehtoisesti kahvia)

  kuorrutus:

  5 dl tomusokeria
  5 rkl sulatettua voita
  3 rkl kahvia (tai vaihtoehtoisesti kaakaojauhetta)
  1 rkl kaakaojauhetta (tai vaihtoehtoisesti kahvia)
  2 tl vaniljasokeria

  koristelu:

  nonparelleja


 toteutus:

sekoita vähän jäähtyneet kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
lisää yhteen sekoitetut kuivat ainekset ja maito vuorotellen vähän kerrallaan munasokerivaahtoon tasaisesti sekoittaen. lisää lopuksi voi kokoajan sekoittaen
kaada taikina leivinpaperilla päälystetylle pellille
paista uunin keskiosassa 200 asteessa 15-20 minuuttia
valmista kuorrutus  sekoittamalla kaikki ainekset keskenään (HUOM. muista siivilöidä tomusokeri koska muuten siitä tulee paakkuista ,mutta jos unohdit tämän ei hätää lisää sekaan vain vähän vettä ja sekoita kunnolla niin paakut on tipotiessään) levitä sen jälkeen kuorrutus mokkapalojen päälle ja viimeistele nonparelleillä (:) muista myös leikata se sopivan kokoisiin osiin :) valmista on!

Pannukakku

moikka!! tällä kertaa ajattelin laittaa pannukakku reseptin tänne. Pannukakkua on hyvin vaikea tehdä täysin päin mäntyä (varsinkin jos noudattaa ohjeita tarkasti) joten se sopii hyvin alottelijoille. Ei kannata välittää vaikka  pannukakkuun tulisi ilmakuplia koska se kuuluu asiaan. Itselläni tulee aina ilmakuplia ja kuitenkin pannukakujani  kehutaan parhaimmaksi pannukakuksi mitä he ovat ikinä syöneet. Ei siis ole vaikea resepti joten suosittelen yrittämään ;-)

vaikeus: $

HUOMIO: muista laittaa heti alussa uuni lämpenemään!!

ainekset:

8dl maitoa

2 munaa

4dl vehnäjauhoja

2dl sokeria (jos haluaa voi laittaa 2.5dl)

50g ulatettua margariiniä tai voita (mielummin tietenkin voita)

1tl suolaa

1tl vaniljasokeria

ripaus kanelia (ei pakollinen!)

1tl leivinjauhetta

ensin sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voin/margariinin sekaan sokeri. Sekoita sokeri-rasvaseos maitoon. Vatkaa kevyesti mukaan kananmunat ja sekoita pikku hljaa mukaan kuivat aineet. Anna takinan turvota 10-20 min ja kaada voidellulle tai leivinpaperoidulle uunipellile. paista 200 asteessa noin 35-45 min

voit halutessasi tarjoila pannukakun kanssa hilloa ja kermavaahtoa.